開き【瀬つきアジ】一夜干し［鳥取県境港産］

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商品名
開き【瀬つきアジ】一夜干し［鳥取県境港産］


商品情報
こうばしい香りとぎゅっと詰まった
旨味が絶品
脂のノリのよさはバツグンです！
特に美味しいのはカリッと
せんべい状になった骨の周りの身！
頭や骨の周りの身まで
しっかり味わえます。

「瀬つき型」は、餌の豊富な瀬に
棲み着き、プランクトンやシラス
など良質な餌を食べているため
身が多く、脂ものっています。

また、一本釣りや小型まき網漁で
漁獲されるなど、 一度に獲れる量
が限られる為、「高級魚」として
珍重されるようになりました。

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開き【瀬つきアジ】一夜干し［鳥取県境港産］


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